世界一のラーメン店が今泉にオープン【大重食堂】

警固の「大重食堂」が今泉に出店すると聞き、早速オープン日に訪問しました。
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗・施設で営業時間の変更・休業、並びに一部イベントが延期・中止になっている場合があります。また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて不要不急のおでかけはお控えください。おでかけを楽しめる時の参考となりますように、少しでも安らぎとなりますように、引き続き皆様にお楽しみいただけるコンテンツをお届けしてまいります。

テレビの取材なんかも来てたいへん賑わってました。
警固の店には何度か行ったのですが、ここは元々「ビッグヘビーキッチン」という創作居酒屋で、昼は「大重食堂」と名前を変えてラーメン店として営業。そのラーメンが、2017年12月に開催された「WRGP(ワールドラーメングランプリ)」で優勝に輝いたという訳です。

※写真は警固店。
 
メニューはシンプルで、「ラーメン(純ラーメン七節)」「替玉」「日の丸ごはん」。
※日の丸ごはんはその名の通り、梅干しごはんだそうです。

ラーメンを注文すると、目の前に設置されてあるサイフォンにかけて出汁を取るのですが、この光景が面白いです!

さて、ラーメンが届きます。

とにかくスープが美味しく、ちょっとした料亭で出てきてもおかしくないレベル。さすが世界一!
さらに麺を食べ進めるごとに、優しいスープの旨みが増幅していきます♪
炙ったチャーシューも抜群です。
 
迷わず替え玉も注文。

写真の梅もやしや、特製柚子胡椒、節ふりかけで味を変えます。

個人的には柚子胡椒が好みでした。
飲みの締めにも、二日酔いのランチにも沁みる、優しい味のラーメンです。

大重食堂今泉店
福岡市中央区今泉1丁目12-23 西鉄今泉ビル1階
営業時間/11:00〜25:00
定休日/不定休

※情報は2018.5.15時点のものです

※掲載されている情報は、2020年02月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
2019年10月1日からの消費税増税に伴い、表記価格が実際と異なる場合がありますので、そちらも併せて事前にお調べください。

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