台湾の香り 八角(スターアニス)~緑のアロマ部屋vol.15

こんにちは、看護師・アロマセラピスト 緑です。 突然ですが、、私は台湾が大好きです(笑) 南国の少しのんびりした空気も、本当にやさしい人たちも、香りのよいお茶も、少しクセのある食べ物も、みんな好き。
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗・施設で営業時間の変更・休業、並びに一部イベントが延期・中止になっている場合があります。また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて不要不急のおでかけはお控えください。おでかけを楽しめる時の参考となりますように、少しでも安らぎとなりますように、引き続き皆様にお楽しみいただけるコンテンツをお届けしてまいります。

今回は、九州国立博物館に「台北 故宮博物院展」がやってきた! ということで、前半の目玉「肉形石」にちなんだ?香りをご紹介します。
 
肉形石。天然石の色や形を生かし、表面の毛穴までもがリアルな「豚の角煮」です。「八角」の香りが、辺りに漂っていれば、本物と間違えるはず(笑)
 
 
この「八角」の香り、ちょっと苦手な方もわりと多いのかもしれません。

台湾の食事にはよく使われていて、なんとコンビニに入った瞬間にも香ります。「茶葉蛋」という、台湾風煮卵が必ず?お鍋ごとどかんとおいてあるのです。

「八角」は、意外かもしれませんが、杏仁豆腐のシロップにも使用されているんですよ。
 
「八角」は、シキミ科トウシキミの果実で、八角形の星型をしているところから名づけられました。(英語名のスターアニス)フェンネル(茴香・ういきょう)やアニスに似た甘い特有の芳香があり、香りは果皮部に多くあります。
 
東洋の香辛料として有名です。中華料理に欠かせないスパイスで、「五香粉」の一味にもなっています。

漢方として、食欲増進・新陳代謝の活性・口臭対策にも使われるそうです。
 
(日本の「シキミ」とよく似ていますが、こちらは毒性があるので注意!日本の「シキミ」は仏事に用いるため、寺院にも植えられていることがあるそうです。)
 
精油としても、スターアニスとして存在します。(あまりメジャーではありませんが…)アネトールという成分が含まれており、胃腸の調子を整え、お腹の張りを和らげてくれます。腸ぜん動運動を刺激することから、便秘にも効果があるとされています。
 
他にも、女性ホルモンのエストロゲンの産生を促進するといわれています。月経緊張症、月経痛、月経不順などを緩和してくれます。
 
(スター アニスは、一般的に使用されにくい精油です。使用量は少量にとどめ、妊娠中も使用を避けましょう。)
 
台湾に、仕事絡みでこの1年で3回行きました。実は先月も行ってきたのですが、それでもすぐに行きたくなる台湾。完全に台湾病…。

ひとまず、近場の九博・故宮展に行ってみます(笑)

※掲載されている情報は、2020年01月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
2019年10月1日からの消費税増税に伴い、表記価格が実際と異なる場合がありますので、そちらも併せて事前にお調べください。

人気記事ランキング

  1. 1義実家に同居…妻の苦労は伝わらず?自己中な旦那をギャフ…
    ファンファン福岡編集部
  2. 2会う度に嫌味しか言わない、姑の決まり文句にドン引き!
    ファンファン福岡編集部
  3. 3子作りを邪魔しているのは姑?!舅姑との同室温泉旅行は、…
    ファンファン福岡編集部
  4. 4【姑にドン引き】近居願望の強い姑が見つけてきた物件は、…
    ファンファン福岡編集部
  5. 5「コンビニワープ」を絶滅せよ!痛ましい幼子の死亡事故発…
    久留仁譲二
  • トップ
  • 台湾の香り 八角(スターアニス)~緑のアロマ部…