食堂PONTEがランチ開始! 日替わり、ゴロっとカレー、豚角煮丼

 福岡市地下鉄天神駅から徒歩約5分。隠れ家的なダイニングバー「食堂PONTE」(福岡市中央区)が5月からランチを始めたと聞いて、舞鶴の路地にある同店を訪ねました。
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗・施設で営業時間の変更・休業、並びに一部イベントが延期・中止になっている場合があります。また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて不要不急のおでかけはお控えください。おでかけを楽しめる時の参考となりますように、少しでも安らぎとなりますように、引き続き皆様にお楽しみいただけるコンテンツをお届けしてまいります。

天神付近とは思えない静けさ

 木造の古民家をリノベーションし、中庭にテラスを配した店内は、居心地が良くどこか懐かしい雰囲気。夜は大皿料理が並ぶ気軽なダイニングとしてファンが多い同店。ランチにも期待がふくらみます。

「日替わり定食」

 平日の午前11時半から午後5時までゆっくり楽しめるランチは3種類。どのランチも、ご飯は雑穀米です。

 看板の「日替わり定食」(税込み1,000円)はメイン料理、小鉢3種類、サラダ、ご飯、汁物のセットで栄養たっぷり。

 この日のメイン料理は「鶏の坦々(たんたん)ソース」。ソースの辛味が食欲をそそります。メインはハンバーグやチキン南蛮、豚肉とナスの煮込みなど、その日の仕入れによって変わります。

 「普段、なかなか多くの食材を取れないと思うので、このランチで栄養バランスを整えてほしい」とスタッフの三好麻知さん。みそ汁の量も多めで、ご飯のお替わり1杯無料のサービスもうれしいですね。

「スパイスたっぷり!ビーフカレー」

 「スパイスたっぷり!ビーフカレー」(890円)は、スパイスカレーと欧風カレーを融合したという自信作。サラダと副菜、汁物付きで、バランスばっちり。雑穀ご飯とターメリックライスが皿を彩ります。

 一口食べると、ほどよい酸味と深い味わい! 大き目の牛肉とニンジンなどがゴロっと入っています。「鼻に抜ける爽やかさはカルダモンとクミンの香りです」と三好さん。5種類のスパイスの配合を工夫しているそうです。 

 カレーの仕込みは、タマネギのおろし汁とヨーグルトに牛肉を一晩漬け込むところからスタート。翌日、柔らかくなった牛肉と炒めたタマネギ、ニンジン、トマトとピーマンのペーストをコトコト煮込むことで、野菜のうま味がギュッと凝縮されます。

「おおきな角煮の丼」(680円)

 「おおきな角煮の丼」(680円)は、汁物付きでコスパも良い一品。多めに盛られたご飯の上に、厚い豚の角煮がドン! とろみの付いたしょうゆだれをかけていただきます。ボリューム満点で常連のサラリーマン客に好評だそうです。

 しっかり油抜きした豚のブロック肉は、しょうゆ、砂糖、酒でホロホロになるまで煮込まれています。豚肉のうま味を引き出すのはクローブやシナモン、八角などの5種類のスパイス。味がよく染みたタマネギ、黄身がクリーミーな半熟の「味玉」もよく合います。

 ランチにはミニドリンクが200円で付けられます。コーヒー、水出しアイスコーヒー、自家製ジンジャーエール、ホットジンジャー、自家製レモネード(ホット・アイス)、レモンスカッシュの7種類から選べます。

 手作りのミニスイーツは200円で付けられます。バナナケーキやチョコレートケーキ、イチゴアイスなどが日替わりで用意されます。

日本酒約20種類、ビールやワインも楽しめます

 中庭のウッドテラスではバーベキュー(1人4,000円/2人以上~)が楽しめます。何時からでもOKですが、2日前までに予約を。

 「アウトドア用の冷房を備えているので、暑いシーズンも過ごしやすいですよ。ルーフと大きなパラソルがあるので多少の雨が降っても大丈夫です」とのこと。

お店は細い路地の奥にあります

 忙しい合間にゆったり一休みできるランチスポット。愛情たっぷりのメニューに心もおなかも満たされるに違いありません。

食堂PONTE

住所:福岡市中央区舞鶴1-3-11リフレ庵1階
電話:092-737-2703
営業:11:30~翌1:00(L.O.翌0:30)、日曜・祝日:18:00~翌1:00(L.O.翌0:30)
※ランチは平日のみ11:30~17:00(L.O.16:00)
不定休

※掲載されている情報は、2020年06月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
2019年10月1日からの消費税増税に伴い、表記価格が実際と異なる場合がありますので、そちらも併せて事前にお調べください。

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