ソムリエが丁寧に仕上げた味わいを福岡パルコで【クジャクカリー】

 福岡パルコ本館地下1階に4月3日にオープンした、カレー専門店「クジャクカリー」(福岡市中央区)。2019年6月にオープンしていた薬院店(同)の期間限定店です。薬院店はテークアウト専門ですが、福岡パルコ店はイートインできるとあって、ランチタイムには周辺のビジネスマンがこぞって通う人気店です。20日からの福岡パルコの営業再開とともに同店も再オープンしました。※オープン情報は福岡パルコに合わせて変更する場合がありますのでSNSなどで確認を

福岡パルコ本館地下1階にオープンしました

 店主の牛島治さんは、ワインバー「ル・フラマンローズ・アムリタ」(同区警固)のオーナーソムリエ。姉妹店のビストロ「ラ・シゴーニュ」(同区平尾)も営んでいます。

店主の牛島治さん

 この「ラ・シゴーニュ」で提供されていた“おさむ師匠のカレー”が常連さんを中心に評判になり、このソムリエブレンドのスパイスカリーを主役にした「クジャクカリー」(薬院店)が誕生しました。

ソムリエが作るスパイスカリー

店内はテーブル、カウンターと35席あります

 福岡パルコ店で楽しめるのは、チキンカレー「スパイスカリーC」(税込み880円)、キーマカレー「スパイスカリーK」(990円)、エビカレー「スパイスカリーS」(990円)の3つの味が中心。

 チキンとキーマ、エビの3種類から好みの2種類が選べる「スパイスカリー2」(1,100円)、3種類全部が一度に楽しめる「スパイスカリー3」(1,200円)もあります。チキンカレーは、福岡パルコ店限定です。

 店主オススメは、ダブルチョイスができる「スパイスカリー2」。この日は、キーマとエビをチョイスしてみました。

好みの2種類が選べる「スパイスカリー2」(写真はエビとキーマ)

 玉ねぎは約3時間、あめ色になるまでじっくりと炒めて仕込み、スパイスはクミンやクローブ、ターメリック、パプリカなど、約10種類をブレンド。しっかりスパイスを効かせながらも、丁寧な仕込みが生きる繊細な味わいが特徴です。

玉ねぎは約3時間、あめ色になるまでじっくりと炒めます

 ライスは、バスマティライス(インド米)と日本米のブレンドで食べやすく、キーマはひき肉がたっぷりのキーマは満足度も◎! 豚なんこつ とろとろスパイス煮、ニンジンや赤キャベツの色鮮やかな付け合わせ、レンズ豆やムング豆のスパイス煮など、トッピングも充実。最後の一さじまでおいしく味わえます。

付け合わせが色鮮やか!

 プラス150円で大盛りにできるほか、辛さが苦手な人にはマイルドになるマッシュポテト(プラス100円)、好みでパクチー増量(プラス50円)、辛味増量(無料)などにも対応してくれます。

 全メニューにフローズンminiラッシー(プレーン味)が付いてくるので、後口もさっぱり。食後にほっとできますよ。ラッシーはプレーンのほか、マンゴーやフランボワーズ、ストロベリー味の「フルーツフローズンラッシー」(480円)もオススメ。カレーメニューに付いてくるラッシーをプラス200円でアップグレードして、フルーツフローズンラッシーにすることができます。

カウンターもあるので一人で気軽にカリーとチョイ飲みも楽しめます

 生ビール(480円)、ハイボール(480円)、グラスワイン(480円)、ボトルワイン(3,000円~)、ボトルシャンパン(6,500円~)などアルコールも充実。

 お酒のアテには、生ハム(480円)やオリーブ(480円)、チーズ(480円)、「豚なんこつ とろとろスパイス煮」(480円)の単品もあります。

 ボリューム満点なのでランチはもちろん、仕事帰りにちょっと一杯…など、気軽に日常使いしたくなる場所になりそうです。

【DATA】
座席:35席
平均予算:約1,000円
個室:なし
駐車場:福岡パルコの提携駐車場あり

クジャクカリー

住所:福岡市中央区天神2丁目11-1福岡パルコ 本館地下1階 
電話:092-235-7380
営業:11:00~23:00
※期間限定店。期間は店に確認を
※休み、営業時間は福岡パルコに準じる

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※掲載されている情報は、2020年05月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
2019年10月1日からの消費税増税に伴い、表記価格が実際と異なる場合がありますので、そちらも併せて事前にお調べください。

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