豪快! 自家製めんたいこの明太丼【はかた天乃 KITTE博多店】

 「はかた天乃 KITTE博多店」(福岡市博多区)では、新鮮な魚介をふんだんに使った日本料理がカジュアルに楽しめます。著名人もこぞって通う、博多区店屋町に店を構える割烹(かっぽう)「はかた天乃」の姉妹店です。
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗・施設で営業時間の変更・休業、並びに一部イベントが延期・中止になっている場合があります。また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて不要不急のおでかけはお控えください。おでかけを楽しめる時の参考となりますように、少しでも安らぎとなりますように、引き続き皆様にお楽しみいただけるコンテンツをお届けしてまいります。

JR博多駅横の「KITTE博多」へ!

 定食や一品料理をそろえていて、JR博多駅周辺で働くビジネスマンのランチや仕事帰りのちょい飲み、朝7時半からは「朝定食」も提供しているので、福岡グルメを気軽に味わいたい県外からの出張族にも重宝されている店です。

場所は地下1階のグルメフロアです

 そんな「はかた天乃」で大人気のパワメシは、福岡名物のめんたいこを一本、どどーんと大胆にのせた「明太(めんたい)丼」(税込み1,840円)。

 実はコレ、2018年9月にKITTE博多で開かれた「九州グルメフェア」の限定メニューとして考案されたのですが、味はもちろん、見た目のインパクトも手伝ってSNSで話題に。県外からの旅行客が多い週末は、特に注文が殺到するなど、あまりの人気に定番に仲間入りしたメニューなのです。

博多名物のめんたいこを一本のせた「明太丼」

 白ご飯の上に、たっぷりの錦糸玉子を敷き詰め、主役のめんたいこ一本を豪快にのせます。さらに、ちりめん、ゴマ、大葉、パリパリの食感が食欲をそそる韓国のりをトッピング。

 めんたいこは、はかた天乃の自家製でピリッとした辛さを保ちながら、フルーティーな深い味わいが特徴です。お酒のアテにも合いそうな辛さで、粒もしっかりしていてご飯が進みます。

自家製めんたいこは、店内でじっくり漬け込んでいます

 錦糸玉子は、めんたいこの辛さを引き立てるために少し甘めに味付け。素材の味をそのまま味わった後は、特製のだししょうゆをたらしても◎。味の違いを楽しんでみてください。

しっかりとした辛さを保ちつつもフルーティーな味わい

 ご飯は少し残して、最後は、いりことかつおで取った特製だしをかけてお茶漬けに。めんたいことだしの味わいが相まって、これまたおいしい!

 「だしも好評で、湯のみでスープとして飲まれる方もいますよ」と料理長の天野辰二郎さん。ご飯の量はたっぷりですが、サラサラと最後まで飽きずにおいしくいただけます。日替わりの小鉢とサラダも付いて食べ応え抜群です。

料理長の天野辰二郎さん

 午前10時から午後5時と遅めのランチにも対応するランチ時間帯は、ほかにも定食や丼が種類豊富にそろっています。

 仕入れによって内容が変わる刺し身盛りと茶わん蒸しなどをセットにした「刺身定食」(1,480円)、ふっくらと焼き上げた「銀ダラ味噌定食」(1,470円)、「塩シャケ定食」(1,170円)、「さばミリン定食」(1,130円)、「アジフライ定食」(1,130円)、「サーモンフライ定食」(1,100円)、「海鮮丼」(1,400円)、特製「オヤジのカレー」(850円)など充実したラインアップです。

仕入れによって変わる日替わり定食や一品料理も

 夜は定食のほか、「刺身盛り合わせ」(1,320円~)や「鯛のアラ炊き」(1,078円)、「博多がめ煮」(528円)、「薩摩牛ステーキ」(1,980円~)、「だし巻きたまご」(715円)など、“仕事帰りにちょっと一杯”できる一品料理もそろっています。

カウンターもあり、ランチや仕事帰りのちょい飲みにも重宝しそう

 福岡県産の日本酒「田中六五」「庭のうぐいす」「博多の森」なども準備。ぜひ一緒に味わってみてください。

はかた天乃 KITTE博多店

住所:福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 地下1階
電話:092-260-6366
営業:7:30~23:00(L.O.22:20、食事はL.O.22:00)
店休日はKITTE博多の休館日に準じる

はかた天乃 KITTE 博多店
詳細情報を見る
gnavi
※掲載されている情報は、2020年03月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
2019年10月1日からの消費税増税に伴い、表記価格が実際と異なる場合がありますので、そちらも併せて事前にお調べください。

人気記事ランキング

  1. 1レジ袋使わずに生ごみ処理! 簡単な方法とは?!
    Mochico2408
  2. 2簡単!100均てぬぐい☆コンビニエコバッグの作り方
    Mochico2408
  3. 3なかなか気づきにくい 妊娠が成立する時期と受診のタイミ…
    ファンファン福岡編集部
  4. 4大人げない…運動会で熱心過ぎるママにドン引き
    ファンファン福岡編集部
  5. 5お出かけ時用マスクフォルダを100均クリアファイルで作…
    ちあきんぐ