【博多リバレイン】福岡発の韓国プレミアムチキン専門店がOPEN!

 「BORIAN SOUL CHICKEN(ボリアン ソウル チキン)」が、博多リバレイン(福岡市博多区)リバレイン通りにオープンしています。韓国で人気を集めるフードやドリンクを販売。テークアウトを中心に、今後はデリバリーも実施される予定です。※価格は全て税込み
この記事の目次

韓国薬膳料理店「麦庵(ボリアン)」の新業態

店内の様子

 2009年から営業中の韓国薬膳料理店「麦庵」(福岡市博多区)が、新業態の韓国プレミアムチキン専門店をオープン!

 テークアウト中心に展開し、7月頃からはデリバリーにも対応予定。もちろんイートインも可能で、スタイリッシュな店内で本場韓国の味わいが楽しめます。(カウンター4席、テーブル6席)

カウンターもあるので、1人でも入りやすいですね

 メニューは「甘辛ヤンニョンチキン(激辛あり)」(298円~/100g)、「もち入りヤンニョンチキン」(330円~/100g)、「クリスピーチキン」(298円~/100g)、「クリスピーハーブチキン」(330円~/100g)、「チヂミ」(350円〜)、「スンドゥブ」(300円)など。

 「クリスピーチキン」にはオリジナルディップソースが用意され、全10種類の中から日替わりで5種類が店頭に並ぶので、その中からチョイスできます。

「クリスピーチキン」

オリジナルディップソース(無料 ※一部有料あり)

 写真上:左からハニーマスタード、コチュマヨ、ボルケーノ(激辛)ソース、写真下:左からプリングルソース、ガーリックディッピングソース

 同店では販売するメニューは全て手作りとのことで、オリジナルソースも自家製なのだとか。今後ソースの味の改良なども積極的に実践していくそうですよ。どんな進化を遂げていくのか楽しみですね♪

 実際に「クリスピーチキン」に「ハニーマスタード」と「プリングルソース(有料)」をディップして頂きましたが、どちらもチキンに合う! 「ハニーマスタード」は、その名の通りマスタードが絶妙で、「プリングルソース」は、チーズ×ヨーグルトの濃厚な味わいがクセになります。

「もち入りヤンニョンチキン」

 韓国で話題の進化系チキン「もち入りヤンニョンチキン」は、国産鶏肉をハーブと一緒に漬け込むなど、材料や調理法にもこだわった一品。甘辛いタレがよく絡み、本場のトッポギと鶏肉がやみつきになります!

「スペシャルヤンニョンチキンプレート」

 他にも、イートインメニューとして「スペシャルヤンニョンチキンプレート」(1,200円)も登場。甘辛ヤンニョンチキン、もち入りヤンニョンチキン、醤油レモンソースチキン、チーズスティック、キンパ、サラダ、チキンム(大根漬け)と、豪華メニューが一度に楽しめる一皿です!

 中でも「醤油レモンソースチキン」は、レモンの爽やかな酸味と醤油が食欲をそそる味わい。食べた時に”じゅわ”っとソースが口に広がり、大人はもちろん、子どもにもオススメのチキンです。

思わず手に取りたくなる弁当も!

韓国で人気を集めるドリンク(テークアウト:180円、イートイン:253円)

 また、弁当(550円〜)やドリンクも販売。ボリューム満点なので、腹ペコなランチタイムや忙しい日の夕食にぴったりですね。

 「BORIAN SOUL CHICKEN」は、博多リバレイン リバレイン通りにて営業中。韓国のトレンドやリアルな声を取り入れた同店で韓国気分を味わって◎

BORIAN SOUL CHICKEN

オープン日:5月14日
場所:博多リバレイン リバレイン通り(福岡市博多区下川端町3-1)
営業時間:11:00~22:00(ラストオーダー 21:00)
※当面の間、11:00~20:00(ラストオーダー 19:00)
店休日:不定休
席数:10席
電話番号:092-262-5440

※掲載されている情報は、2021年05月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
2019年10月1日からの消費税増税に伴い、表記価格が実際と異なる場合がありますので、そちらも併せて事前にお調べください。

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