3月13日、14日にJR博多駅前広場で開催された「九州新幹線全線開業10周年記念イベント」で好評だった、九州新幹線で鹿児島県から直送された「タイ」や「ブリ」を使った料理。これをJR博多シティのシティダイニング「くうてん」に出店している3店舗で調理し、期間限定メニューとして提供中です。

　お目見えしたメニューは、「真鯛（ダイ）のごまダレ茶漬け」580円（うまやJR博多シティ店）、「真鯛の香港蒸し」580円（博多華都飯店）、「鰤（ブリ）のグリル串焼き」580円（A＆Kビア＆フードステーション）。

　「真鯛のごまダレ茶漬け」は、新鮮なタイの身がプリプリして食感抜群！　肉厚な身を特製のゴマだれに付けてまずは刺し身で、後からだしを入れて鯛茶漬けとして味わってください。

　「真鯛の香港蒸し」は、豆腐の上に蒸したタイの身がのって、しょうゆベースでいただく中華の一皿。タイの甘味が際立ち、お酒にも合うメニューです。

　「鰤のグリル串焼き」は、ブリをバーベキュースタイルで豪快に味わう一皿。シンプルな味付けだけに、ブリのおいしさがダイレクトに届きます。

期間：3月26日～4月4日（日）　17：00～
場所：うまやJR博多シティ店、博多華都飯店、A＆Kビア＆フードステーション
（福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ「くうてん」内）
問い合わせ：JR九州フードサービス
電話：092-452-5777